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聖誕節又快要到了，我想這個聖潔與美麗的日子裡，最能夠慶祝節慶氛圍的事，除了上教堂做禮拜之外，莫過於跟家人、朋友、愛人一起共享一頓聖誕大餐了！

從2006年底到現在，擔任Yahoo!奇摩美食摩人已經一年了，在這一年當中，認識了很多新朋友，最開心的就是認識了資深美食評論家胡天蘭——胡姐；也吃到一些很棒很讓我感動的店，有些是以前就吃過的，有些則是第一次吃到的，不管如何，這些美食從18元到2000元都有，但他們都有個共同的特點，就是讓我留下了吃到感動的眼淚！以下我就跟大家分享這一年裡，讓我噴淚的十大美味吧︰

★ 碳烤胡椒餅 

原本印象中，小吃是越往南部越道地，後來專注的尋訪美食之後，發現其實台北也有些不錯的老味道！這回就一起分享在大同區寧夏夜市週遭的美食！

你愛吃香腸嗎？從以前的原味、蒜味、黑胡椒、通化夜市紅花香腸、士林大香腸，到現在的什麼豆瓣醬香腸、咖哩雞肉香腸、飛魚卵香腸、紅麴香腸、櫻花蝦芥茉香腸、黑鮪魚香腸、高梁酒香腸、紅酒香腸、墨魚香腸等，各式各樣的香腸在市場上競爭，真是百家爭鳴，進入了香腸的戰國時代呢！

必吃指數:4分

地址: 台北市南京東路五段255號2樓  電話: (02)2760-5615

排骨飯是台灣小吃中相當受歡迎的一道美味佳餚，我小的時候父親常常帶我去新竹熱鬧的街市裡吃ㄧ碗道地的排骨飯，雖然那家店早已歇業，我甚至連店名都不記得了，但那帶著酒香的肉排、沾滿肉汁的高麗菜、幾片醃過的黃色羅蔔，一種無法忘懷的畫面，只有在夢裡才能感覺到的滋味！

台菜料理不在八大菜系之內，雖源自閩菜系，但在特殊的歷史背景影響下，展現特殊的風格。講求調味不繁複，「清、淡、鮮、醇」更是調理重點，尤其台灣環海，海鮮、羹湯都是受歡迎的類別，像佛跳牆、瓜仔雞湯、魷魚羹、鹽酥蝦、香菇肉羹、三杯雞、蔭鼓蚵仔、炸花枝丸、排骨酥、燉紅燒鰻、炸雞卷、菜脯蛋……都是台菜受歡迎的佳餚！

包子，是諸葛孔明發明的？典故故事較長，有興趣的朋友請參考這裡：三國時代《誠齋雜記》、明朝《七修類移》。

部落格更新的速度很快，還是常常有人問我該去哪兒吃？哪兒的料理便宜又實在？這次整理出最近我經常出沒的私房店家，分成四個區域一次公開給大家！

說到嘉義小吃，大家就會聯想到雞肉飯！而說到雞肉飯，就不能不提到嘉義火車站前的「噴水雞肉飯」，它是嘉義早期市集「第一商場」的元老店家，因為其本店位在嘉義市噴水池圓環旁，所以因此命名。就在我搭高鐵去嘉義的前一天，噴水池中的國父雕像竟應聲倒地，超妙的！  

中國歷史悠久，文化博大精深，就連美食這玩意兒，也是淵遠流長地！北方人愛吃麵，中國史料中麵的出現，是在東漢時期，當時叫「煮餅」、「水溲餅」，後來又出現湯餅、水引、餺飥、還有冷淘、溫淘等名詞。

而這將近兩千年的吃麵歷史當中，也吃出了各式各樣的製作方式，我們常聽說的就有桿、抻、切、削、揪、壓、搓、撥、捻、剔、溜等製法，以及蒸、煮、炒、煎、炸、燴、滷、拌、烙、烤等調理方法，這些技術慢慢的流傳各地而演變成當地的風味麵條，像北京的打滷麵、山西的刀削麵、四川的擔擔麵、上海的陽春麵、山東的伊府麵、陜西的臊子麵、湖北的熱乾麵、福建的八寶麵、廣東的蝦蓉麵、貴州的太師麵、甘肅的清湯牛肉麵、岐山的臊子麵、三原的疙瘩麵、韓城的大刀麵、西安的箸頭麵、菠菜麵等，有細如髮絲的麵條，也有寬如皮帶的麵條，有機會走訪大陸，一定要去吃吃看喔！

曾經有一陣子，我覺得台北沒有好吃的港式點心了！所以為了吃到好的港點，會飛到香港大快朵頤！最近又找到了一些認真的師父，讓我對台北的港點又重新升起了愛火！我真的還是那句老話，只要用心，絕對好吃啦！

「鹿港小鎮」這首多年前羅大佑的歌曲，遙遠又純樸的小鎮，是我對鹿港唯一的印象，沒想到好友西瓜幫主施小名同學竟會是鹿港人，才剛從亞美力加回來的他，就在8/2晚上吃飯時決定，週六要跟他來鹿港一遊！這回就來介紹在地人的鹿港美食囉！

麵包，是美食生活裡很重要的一項。每天早上吃的三明治，可以用土司麵包、可頌來做，偶爾也會嚐嚐美式餐廳的漢堡、熱狗堡，或是港式茶餐廳的菠蘿油，以及西餐的餐前麵包…都是日常生活中最常接觸的簡單美味啦！

台灣的天氣越來越熱了，每天出門都會被太陽曬的頭暈，下午如果想躲在冷氣房又想省電，不妨約幾個朋友來吃個下午茶好了！基本上我把下午茶分成兩個部分，一種是吃到飽的、另一種是飲料搭配餐點的。