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美味指數：3.25分
美色指數：3分
服務指數：3.25分
地址: 台北市南京東路一段16號10樓 電話: 02-2522-1213
今天是情人節, 祝福大家幸福!
中午應邀去參加了一家日本137年的老店[初音鰭]的開幕記者會, 看著兩位日本師傅, 從日本遠赴台灣參加開幕儀式. 這家號稱日本頂級壽司, 台北店內消費從3200元起.我抱著很大的期待來參加! 以前在東京吃過幾家很棒的老店! 所以我有老店情結啦!
記者會結束之後, 大家品嘗了台灣分店師傅準備的壽司
以及用河豚骨及肉還有許多好料煮出的火鍋
河豚壽司
口味上我覺得算一般, 食材處理上應該還要再謹慎些, 試吃過程中媒體朋友在吃握壽司時, 吃到魚鱗跟魚刺, 我覺得可惜了, 感覺是記者會人多, 又是第一天開幕 ,所以有點忙亂, 日後這個部份需要多多留意呢!
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