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位於基隆信義市場後巷中的「家弘米粉湯」,相當出名。他的米粉湯,我喝了一口之後,腦中竟然出現甘、鮮、純的畫面,就像是全身毛細孔都吃了人參果般的舒爽。
這碗湯,老闆每天清晨以豬頭骨細火精燉,過程中將多餘的油脂與雜質濾除,才能煮出這樣的好湯頭,米粉也跟之前吃過的口感不同,一碗20元,真是相當便宜。
各式切盤小菜種類相當多,價位也不高,搭配米粉湯,吃起來真過癮喔。
帶路的達人,對美味基隆小吃瞭若指掌,尤其是大姊-陳老師,桃李滿天下,走個三步兩步,碰到的店家都是學生家長,我就託她的福,吃到了很多美食喔!
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