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必吃指數：4分

地址：台北市市民大道三段83號

日前與友人一行來到美麗信吃中餐，這個套餐從480元起，有開胃菜、湯、主菜、甜品、水果、飲料，還蠻划算的，用餐環境不錯！東西也好吃！可以來試試看喔。

這裡的沙拉都會按照食材做調整，這道選用北非小米，因烹煮時間與配料不同，而讓米粒大小、顏色及口感都有別於過往的傳統印象。北非小米加上富含蛋白質及水分的「杜蘭朵小麥粉」，這是義大利黃色麥，烹調後可增加小米的口感。配料上以水煮蟹腿肉為主的海鮮，搭配洋蔥、蔬菜、三色椒、胡椒等，另外還加了美乃滋、少許檸檬汁及海鹽；讓簡單的米粒傳遞濃厚卻又清爽的感覺。

香煎鲂魚佐炒毛豆，肉質細嫩的鲂魚沾上麵粉蛋汁炸出金黃色澤，堆疊於馬鈴薯泥上。

香煎豬肉佐生火腿，特選豬小里肌夾入切片的帕馬森火腿、蕃茄及馬茲拉起司做出漂亮層次色澤，佐以黑橄欖酸鹹蘸醬提味，清爽開胃。

檸檬烤雞腿，精選雞腿肉，外酥內嫩又多汁，融合了檸檬汁及橄欖油的香料調味，這個最好吃啦！

蒜味羊膝佐洋芋泥，不以蕃茄濃汁直接燴煮，而以蒜味加持料理。雞高湯及鮮奶油加入炸過的大蒜一同燴煮成醬汁，濃郁甘美的醬汁為羊肉加分，而羊膝似充滿膠質的軟嫩口感，入口香滑並仍能咀嚼出大塊肉感。聽說這道也是飯店老闆的最愛啦！