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必吃指數:3.25分
地址:台北縣中和市宜安路117號
昨晚結束錄影工作之後, 跟著幾位美食同好一起來到這家網路有名的麵線店, 沒看到店名的招牌, 因為在宜安路上, 所以姑且稱之為宜安麵線囉!
晚上10點多, 店內高朋滿座, 店外大排長龍, 我們大概排了10分鐘, 就吃到囉!
店家很職業化的動作, 可以說是行雲流水一般呢! 我要補充一點, 這裡的麵線要自己端去座位上, 但是店家乘好麵線之後, 碗的外緣非常的溼滑, 端的時候要小心失手打翻, 端完之後還得先拿面紙擦手, 免得還沒吃上一口, 手上就已經黏呼呼的了!
小碗的麵線裡, 有大腸,蚵仔, 以及肉羹, 麵線湯底比較湖, 我喜歡吃清一點的! 大腸處理的不錯, 相當肥厚, 肉羹與蚵仔沒有上次土城那家闊氣!
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