garywo

美味指數：4.5分

美色指數：3.75分

服務指數：4.25分

地址:台北市武昌街 2-1號2樓號2樓(重慶南路&武昌街口 統一超商樓上) 電話：02-  2311-9495

頻臨瓦解邊緣的西瓜幫, 終於又約了吃飯! 本次參加人數六人! 施小名, 賴佑佑, 小美人魚以及衫比八夫婦! 這一餐3070元  一個人五百塊啦! 不貴吧!

第一道菜式冷盤的醉雞, 雞肉軟Q有絕佳的口感! 也非常入味!   做法也不難!雞腿川燙過去血水，然後再燜熟。一般燒雞腿，水不可以太滾，要小火燜熟，溫度要是太高，雞皮會裂開就不好看，而且雞湯就沒辦法鎖在雞腿肉當中。紹興酒跟水大約1比1，再加一點鹽，雞肉從中撥開去骨，方便酒香入味，浸泡一天一夜，就有好吃的醉雞吃囉！他們的醉雞是皮跟肉中間，有水晶凍的

麻辣鯽魚的小鯽魚骨頭可以炸到酥脆，油鍋要熱，用辣椒、薑末、蒜末、蔥花，再加上調料，燒好後再跟小鯽魚翻炒即可！起鍋時灑上胡椒粉，吃起來又麻又辣

對付非常飢餓的西瓜幫, 先來三條銀絲卷是個好方法!

每回必點的松子蝦仁! 回味無窮啊!

虎掌烏蔘,虎掌就是豬的腳筋，先炸過再紅燒，放蔥薑八角爆香後放下酒糖醬油然後再放一點蕃茄醬然後燒兩個鐘頭，要讓筋燒的軟嫩，然後收乾，通常先做好前製工作，客人點之後再將燒好的材料跟筍再悶燒個十分鐘讓他入味

清蒸臭豆腐(招待的)

清炒筊白筍 鮮甜的筍子 入口滿是乾甜香!

雪菜百頁

老鹹菜炒茭白筍!  更是一番絕妙的滋味!

海鮮羹一人一盅, 看看這豐富的配料, 物超所值

豆沙鍋餅!

冰糖蓮藕

連水果都擺的整齊!