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美味指數：4.75分

美色指數：4.5分

服務指數：4分

可朵是禮坊喜餅在今年新推出的品牌，他的定位是在中高檔的法式甜品路線，為此公司邀請了法國師傅以及日本師傅來做技術指導，很幸運的在上週我能夠跟來技術指導的日本師傅白鳥裕一先生，在台北做了短短的請益！還品嚐了他親手做的燒果子跟生果子。

可朵這個新品牌不管是在生果子或燒果子上面，都強調使用台灣當地的優質水果，嚴選素材當中有香蕉以及金鑽鳳梨！

以下的蛋糕都是白鳥師傅親手製作，真的是要命的好吃！這幾款蛋糕之後會陸續在可朵這個新品牌推出！之後會在台北9家跟台中高雄各一家禮坊喜餅的門市販售。

草莓幕絲卡邦，馬滋卡邦起司融入台灣草莓內餡，最外層是鮮奶油，最後放上裝飾的糖片。口感是清爽的！這個會在明年草莓季限定販售！

週末檸檬蛋糕，在試吃的時候，有天堂不遠，幸福降臨的感覺！

白鴿也是個傳統法國甜點，宗教意味濃厚，是在復活節前神靈降臨前吃的，白鴿帶有和平的意味！

黑醋栗泡芙是東京女性消費者的最愛！吃起來的口感甜中帶酸，一點都沒負擔！在白鳥師傅東京丸之內的店裡還有抹茶跟傳統巧克力口味！

芭芭 是法國傳統果子！為了女性的接受度所以酒量上做了調整。

夏日甜味是白鳥師傅當年參加TV冠軍決賽時，所以設計推出的蛋糕！為了營造夏日清爽的口感，這個巧克力幕絲做的非常輕，不同於一般巧克力蛋糕厚重的口感！裡面的椰子蛋糕體也強調熱帶水果的清香！

圓形達各哇滋，這個法式甜點比平常多了水果內餡，讓口感更豐富！

台灣水果蛋糕裡面有芭樂、楊桃、芒果、鳳梨、葡萄乾、橘子皮、檸檬皮，用糖水跟酒漬，酒最少要泡三天，口感非常溫潤豐富！吃完有非常幸福的感覺！

玫瑰蛋糕，這個是特別為台灣市場製作的，裡面有覆盆子、荔枝、玫瑰，口味非常美妙，香甜是一層又一層的展現，這個太好吃了！

夏洛特是用拇指蛋糕，配合清爽水果的主題，甜度上完全沒負擔！吃一口會讓你完全忘記自己的血糖超過標準！

這個巧克力雪球是強調自製的奶油榛果醬！

焦糖核桃塔，也是法式甜點當中很有名的款子，但有稍稍改良過，這個外觀上超貴氣的，裡面是焦糖的軟硬度正好，以及跟核桃配合的恰到好處，搭配法國茶，會有很棒的感覺！

咕咕霍夫是白鳥師傅很尊敬的前輩河田主廚設計的產品，對前輩感恩而特別製作的！

瞧瞧我吃完蛋糕後，幸福的表情！在台北可以吃到如此夢幻般的蛋糕，真的像是在作夢！