close

說到港式點心,可是一門大學問,其實滿街的點心店都還ok,但我個人的最愛呢,還是在尖沙咀喜來登酒店二樓的天寶閣。

天寶閣餐廳只有在中午才供應港式點心,所以千萬別錯過,在2001年的香港美食大獎賽上勇奪點心組至尊金獎的「筍尖鮮蝦餃皇」「酥皮蛋塔」「上素春捲」「蠔皇叉燒包」更是不能錯過:筍尖鮮蝦餃皇」甜美的原隻蝦肉配上鮮嫩的尖筍做成蒸餃,一口咬下去,皮薄餡多,鮮美的滋味在嘴裡立刻在散開,真是大口滿足。
帶子腸粉可是香港朋友推薦的好點,一定要試試。
春捲炸的不油膩,皮脆,餡多味美。
金銀蛋莧菜 也是朋友的一番心意
別看這碗湯,普普通通不怎麼起眼,他的名字叫老火滾湯花膠肘子排翅煲鴨,這湯可是要快3000台幣呢!超補喔。

天寶閣的點心品項十分豐富,像是XO醬爆蘿蔔糕等,都值得一試。飯後來份燕窩鮮奶蛋塔,幸福滋味在心頭。
以及用芒果、椰奶和柚子肉製成的楊枝甘露,夏天的午後絕對讓饕客大呼過癮。另外,這次沒點的「松茸野菌砂鍋鴛鴦雞」則是2004香港美食大獎煲仔菜砂鍋組冠軍。用田雞肉與烏骨雞肉烹煮而成,因為食材都有特選過,所以吃起來格外滑順,不過味道稍鹹,建議搭配白飯食用。
arrow
arrow
    全站熱搜

    garywo 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()