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必吃指數：☆☆☆
地址：中環威靈頓街77號
上回來香港一行人就這麼逛著逛著，來到這家老店，施小名同學說他的不錯吃，於是大家就進來囉！ 我還先跑到隔壁的八珍醬園瞄了一下。
我點了一碗雲吞湯，還OK，湯頭裡的鹼水味似乎成了香港雲吞麵的特色，這個部分何洪記的湯，就處裡的比較好喔！
我點的牛筋撈麵，不但看起來好吃，嚐過之後也是受到大家稱讚的喔！
西瓜幫主施小名表示，他推薦就在本店對面的沾仔記啦 ，又大碗又便宜喔！
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