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地址:新店市玫瑰中國城富貴街八巷二號  電話:22158082

本店不刷卡

忘了補充一下:羅記要頂讓,羅老闆說有興趣的買家,不管是餐廳還是廚師,只要對吃很執著的,他不單是頂讓店鋪,也會將店內菜色的絕技,傾囊相受!有興趣的朋友,請打電話到店裡!

昨天又跟一群好友們一起去吃了羅記,當然還是一樣好吃,這回家常菜的比重比較高,但即使是家常菜,在羅老闆的巧手之下,食材也都被烹調得非常好啦!

雞肉軟嫩入味,大家下筷子的那一剎那,我還真擔心轉到我這邊,已經剩骨頭了!

排骨香脆,也是一震驚呼之後,沒多久就剩下空盤!連我要打包湯汁,都被別人捷足先登了!

炒腰花,處裡的好細緻,腰花不但軟,而且入味,連不吃青椒的我,都偷吃了一片啦!

這道灌湯蝦球,是羅老闆送的,因為老闆對這次的品質不滿意,原本不出這道菜,在我們苦求之下,老闆就送給大家吃吃看囉,下回再來一定再拜託老闆出這個菜,讓我們見識一下他的原貌!

茄子可以這麼好吃實在不容易,到最後一塊茄子入口時,都是燙的!

這個菜昨晚被命名為金沙日照,是用魚唇、蝦鬆、筍丁、上湯等食材製成,像是陽光照在金沙江上所呈現出來波光粼粼的感覺!

 

蕃茄牛筋,微酸的蕃茄跟超好吃的牛筋搭配的天衣無縫!

上回吃過的蒸魚,美味依舊喔!

這個翠堤春曉,光看圖就很吸引人了吧,賣相超讚的,湯頭就不說了白果有入味,裡面可是松子呢!



 

魚吃完了,老闆又幫我們做了滑蛋,真是感謝!

玉女卷,外頭酥脆,內餡是芋頭冰淇淋!

昨天是要幫施小名接風同時幫小美人魚慶生,可惜羅小魚生病缺席!我們還吃了蛋糕喔,是喜來登的夏日椰風,昨天的這塊,百香果酸了些,甜酸的調和,沒有上回法國師父做的精緻!

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