台北晶華酒店今年推出「府城晶華三元及第粽禮盒」,一組12粒,售價NT$490。「晶華粽香禮盒」不漲價,一組5粒只賣NT$680,

晶華滿漢粽,香Q滑潤的糯米中加入紅麴米與調味料加以拌炒,並採用傳統上海粽的水煮方式烹調,包入以香料滷製入味的松阪豬肉與土雞腿肉、鮮甜的鮑魚、香Q的杏鮑菇、鮮美的日本干貝、爽口的栗子與蓮子、香綿的鹹蛋黃…等豐盛食材,組成了這一款特級的難得美味。 NT$280 / 粒

五榖百菇養生粽 (素食可),這款標榜健康低卡的素食粽,以杏鮑菇,搭配香菇、猴頭菇…等菇類,再與清甜的蓮子包進以黑糯米、蕎麥、小米、薏仁、胚芽米五種糙米蒸製而成的有機五榖米中,主廚更創意十足的加入橄欖油、百里香與迷迭香帶出五榖米特有的香甜,不僅能滿足口腹之欲,同時還能兼顧現代人的養生需求。 NT$150 / 粒

綠竹鮮肉粽,五花肉切丁以蔥蒜酥炸並以特製滷汁精燉過後,與爽脆入味的綠竹筍丁以及鮮美的日本干貝一同包入以油蔥爆炒的糯米中。緊實腴潤的口感加上清鮮不膩的內餡,精采呈現出上海式手工粽的絕代風華。 NT$120 / 粒

有機紫米豆沙粽(甜粽、素食可),軟Q香甜的有機紫米,搭配甜而不膩的特製紅豆沙,口感細緻綿密。可冷藏後食用,沁涼清爽的滋味,不失為一款優質的夏日清涼甜點。 NT$120 / 粒

櫻花蝦干貝XO粽,這款以醃漬入味的松阪豬肉、五花豬肉絲、榨菜...為主要食材的粽子,搭配晶華軒伍洪成師傅特製的私房櫻花蝦干貝XO醬調味,香Q滑潤的糯米瀰漫濃郁的香氣與鮮美的口感,令人唇齒留香。 NT$90 / 粒

晶華粽香禮盒(五粒裝、附贈精美禮盒),集合上述五款粽子各一粒,附贈高雅精緻的圓簍竹籃包裝,端節送禮自用的最佳首選。NT$680 / 套


府城晶華三元及第粽禮盒 (十二粒裝、附贈精美禮盒),內含三種府城經典風味迷你粽各四粒:
解元粽(綠豆粽)—以去殼綠豆仁搭配糯米、五花肉、蛋黃以及香菇製成的這款迷你粽,口感鹹香綿密。綠豆味甘性涼,能清熱去火、去油解膩,適合於盛夏食用,還能為考生在炎熱的氣候中「涼補」一夏。
會元粽(五穀粽)—以雪蓮、燕麥、蕎麥、小麥、糙米、薏仁…等十種榖類為原料製成的健康粽,搭配滷製入味的五花肉、蛋黃以及香菇,紮實香Q的口感令人驚艷,高纖低熱量的食材除了能讓考生吃了身體無負擔,也能補足現代人精緻飲食中所缺乏的多種營養素。
狀元粽(傳統粽)—入口即化、肥瘦相間的五花肉、鹹蛋黃、香菇、花生…等精選食材,包裹在糜而不爛的香Q糯米中,製成這款充滿古早味的南部傳統粽。鹹甜適中的調味、營養豐富的餡料與細膩滑嫩的口感,最能為考生補足元氣。
 NT$490 / 套

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