地址：台北市敦化南路二段201號 電話：02-2378-8888
美味指數：4.25分
美色指數：4.25分
服務指數：4.25分
10/4週日颱風外圍環流讓台北的天空變的暗陳，中午我還是依照原訂的計畫，帶著爸爸跟媽媽去遠東醉月樓嚐嚐杭州西湖名廚的美味。本來想偷偷訂位的，沒想到還是被餐廳的經理發現訂位，下回用假名訂好了，這一餐餐費是5764元，餐廳送了一份糯米藕跟水果，爸爸超愛糯米藕的，原本說吃飽了，又開心的吃了好幾片呢！看來這幾天我還得來買外帶，哈哈！爸爸的幸福指數有5分喔！
開胃菜點了兩盤，分別是上次吃過的杭州鹵鴨，味道依舊美味，但鴨肉沒上回的軟嫩！另一個雲耳烤菜心，用青江菜心和新鮮木耳先拉油，然後加入醬油、白糖收汁，風味清新， 相當入味。
翡翠魚麵筋是這次西湖名宴裡，我自己相當喜歡的一道菜，口味清爽，又香醇，另一個蝦爆鱔原本也要點了，但是怕吃不下就先沒點。
西湖荷葉飯，看起來很美的。若是食量有限，那我會建議點蘿蔔酥餅。
這次帶爸媽來吃西湖名宴最主要就是想吃這道西湖煨雞(980元)。古早時候乞丐在杭州俗稱叫化，某日有個淪落到江南的叫化飢寒交迫、不支倒地，難友替他找到一隻小母雞，卻又苦無烹具，只好仿效烤紅薯的方法，用泥巴把雞包起來，丟到柴火餘燼中煨烤。吃時發現格外可口，之後，這種別緻的做法就此傳開，杭州的師傅也不斷加以改進，採用嫩雞、紹酒、西湖荷葉、腹中填料，進行精細加工，使烤雞香醇透味，成為現在受到歡迎的這道傳統名菜！這個西湖煨雞是需要預定的。因為相當費工，要取用約20兩重、既肥又嫩的小母雞，外抹花椒鹽十分鐘後，再來個二十分鐘的醬汁桑拿浴(用紹酒、醬油、蔥薑、糖調成)，然後於雞腹內填入洋蔥炒肉片，使之內外兼修，最後用玻璃紙與荷葉包住，再裹上粗鹽烤五小時，待整隻煨雞上桌時，香氣繞樑。上菜時用布蓋住，將覆蓋上面的鹽敲掉再解開荷葉，再撥開塑膠袋，裡面還有一層荷葉，撥開之後就可以大快朵頤囉！！
絲瓜老燒蛋這個是在原本醉月樓的菜單裡，味道還挺清爽的，一盤480元，果然是大飯店的價錢！
還來了一份杭州貓耳朵喔（一份$380元)是當地的傳統小吃，一個個如小湯圓大小的麵瓣，捏製成薄而捲的貓耳朵形狀，小巧可愛，再配上肉絲、冬菇絲、蝦仁 和上湯，湯鮮味美，十分可口。 爸爸那天很開心，一邊吃著還一邊看著湯碗裡的西湖蓴菜湯。
宋嫂魚羹太有名囉！西元1171年，宋高宗登御舟遊西湖，命內侍買湖中龜魚放生，喧鬧中有一賣魚羹的婦人叫宋五嫂，自稱是開封人，隨宋室南遷至此，在西湖邊上販賣魚羹維生，高宗命其上船，吃了她做的羹湯，十分讚賞，念其年邁，賜與金銀，從此，宋嫂魚羹聲勢鵲起，大家爭相購買，成了馳譽當地的名菜。
取新鮮魚肉，切小片，配上冬菇絲、火腿絲、筍絲，加入上湯、些許醬油，先行芶芡，再加些米醋調味，起鍋前淋上蛋汁，吃來鮮香，後味微酸，讓魚羹有“賽蟹肉”的美名。
西湖蓴菜湯原名雞火莼菜湯，顧名思義，就是蒓菜加上雞絲、火腿絲，與高湯同烹，莼菜翠綠、雞白腿紅，色彩鮮豔，口感柔滑，鹹鮮有味，營養豐富，為杭州傳統名菜。媽媽喝的火瞳老鴨湯，上回寫過了。
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