garywo

必吃指數：4.5分

 築地市場 壽司名店一定要來吃吃看

築地市場-大家都說這的壽司超棒超新鮮，尤其是大和壽司跟壽司大這兩家，想要吃一定得先排隊30到50分鐘，這回來到大和壽司，這家店有兩個店鋪，左邊是爸爸，右邊是兒子，兩家店面的大小一樣，排隊是一起排的，看哪一家店有位置就會請下一組客人進來。

招牌壽司套餐包括上等鮪魚腹肉（即所謂入口即溶、帶脂平均的 ODORO）、真鯛魚、車蝦、花枝、玉子、海膽等當日上選新鮮魚蝦類8種，要3150日圓。我只記得我不斷的露出美味的驚訝表情，一個套餐8個壽司，老板卻給了我12個。

最前頭的就是老板，相當和善健談。

亮亮油滋滋的ODORO 入口即化 說不出的感動 只能對著老板豎起大拇指

蝦子壽司 吃起來又彈牙 又甜美的滋味 難以忘懷

海膽軍艦壽司 超新鮮  甘甜甘甜的滋味

築地大和壽司 - 鐵火卷（魚卵、鮪魚腹、鮪魚赤身）

以前看日劇將太的壽司裡說的那些拿起不掉米，口感粒粒分明、入口即化或醋飯跟魚肉的比例、捏製的緊實，在這裡只要咬上一口，你將會全部明瞭。這一頓吃的我肚子好飽，心暖暖的。