九記牛腩 @ garywo :: 痞客邦 ::

九記，這家位於上環歌賦街21號的老店，其實不太好找，出了上環地鐵站E2出口，走到威靈頓街跟皇后大道中岔口，沿著威靈頓街走，先看到蓮香樓然後右轉，順著九如坊走上台階，九記就在左手邊，店面不很起眼，但門口有人排隊，點了一碗牛腩伊麵，先來一口湯，有著說不出的驚訝與滿足，是加了冰糖嗎?為何如此甘甜濃郁，這碗老闆用牛腩牛骨燉了9小時的清湯值得你細細品嘗。11/2我又去了香港，來到九記，我好想帶回來給爸媽吃吃看，但是帶肉品會被抓，我......於是買了兩碗牛肉清湯，放在保特瓶裡帶回台灣，剛剛已經熱過配上水餃，做成牛肉湯餃給爸媽吃，很開心ㄟ。

牛腩伊麵吃第一口大家一致叫好