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必吃指數:4.25分

地址:台北市忠孝東路四段216巷33弄14號    電話:02-8773-5883

營業時間:早上11點到晚上10點

昨天晚上跟托比&李維一起來這家剛開張不到一個月的法國餐廳用餐,環境很舒服很安乾淨,服務品質也不錯!這裡提供的水全都是愛維亞的,所以水資每位收40元!另外有自製手工麵包內用外帶均可。手工果醬更是好吃,我們吃了水蜜桃的(中間那罐),很讚!

昨晚的三個熱前菜都不錯,這個嫩煎干貝佐菠菜豌豆泥,美的像一幅畫,黑色點點是調的巴薩明哥醬!

杏包菇襯蕃茄塔塔

烤鱸核果碎佐香菜杏仁醬

澄清牛肉湯,我好喜歡他淡淡的又濃郁的 清澈的 味道!

苦白苣杏仁湯以杏仁的香氣搭配一點苦白苣的特殊氣味,相互交替提升味道,濃郁又溫暖。帶點柔柔的幸福的滋味,彷彿讓舌頭參加了一場時尚發表會。

白松露干貝燉飯我非常喜歡。最近迷戀松露的相當厲害,松露與鮮奶油香氣衝著口腔,一股腦兒的鑽了進來,口感的層次很豐富,飯外表硬內在卻非常軟透,干貝的鮮甜以及松露香氣就像纜車車廂掛在纜繩上依序前進,大推薦!

嫩煎鴨胸襯焦糖蘋果佐鵝肝醬

碳烤去骨牛小排佐波特紅酒紅蔥頭醬汁,上頭灑上法國傑宏德地區的鹽之花,巧妙的引出肉汁的鮮甜。

甜點不但賣相好,吃起來也很棒喔!

這個巧克力與洋梨的搭配非常對味!

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    garywo 發表在 痞客邦 留言(42) 人氣()