2009台北晶華酒店月餅 @ garywo

2009 台北晶華酒店推出的月餅介紹如下：
《璽月》傳統月餅禮盒每盒4粒NT$2,000 口味：芝麻椒鹽、菊香蓮子、澄沙奶黃、棗泥板栗
由「故宮晶華」首度推出的節慶好禮。主廚取自古代宮廷使用的食材，並配合中國歷代帝王九五之尊，以其御用之玉璽為設計，推出造型雍容華貴、口味紮實精純的月餅禮盒。每套禮盒致贈特製御璽一座，更顯尊貴氣勢。
芝麻椒鹽—由芝麻餡、核桃、黃桂花與精鹽調製而成的甜鹹餡料，為清代宮廷經常使用的口味之一，混合了椒鹽的香麻，讓甜膩的月餅增添不同的口感。
菊香蓮子—由菊花、蓮子餡與蛋黃調製而成的內餡，帶有清甜的香氣。其中蓮子更是從清代開始即有輕身耐老之說，與清朝諸多皇帝晚年的養身之道相益得彰。
澄沙奶黃—澄沙即是豆沙，為清代宮廷經常使用的月餅餡料。滿人喜食甜食，香甜的豆沙餡搭配蛋黃與核桃，更使得這款月餅成為遙想古人附雍風雅之作。
棗泥板栗—清代開始的養身食材就有熟棗補脾、栗子助腎之說法，加上潤燥明目的松子與安神補血的龍眼乾，讓經典的棗泥口味月餅更增食養之味。

《瑪卡兒月》月餅禮盒每盒6粒NT$990 碧螺春(三峽)、文山包種(坪林)、凍頂烏龍(鹿谷)、鐵觀音(木柵)、東方美人(北埔)、涵山紅茶(魚池鄉)
歐洲高雅的貴婦甜餅Macaroon遇到中式傳統的月餅Moon，成就了全新的MacaMoon瑪卡兒月餅。台北晶華酒店法籍西點主廚—羅倫今年特別以產自台灣各地的頂級茶葉為原料，細細品味各款茶品的特殊香氣後、精心調配成茶香濃郁的甜蜜內餡，不變的是巧酥飽滿、圓潤粉彩的外型，增添的是創意與美味兼具的驚艷口感！
茶香需要以溫度帶出，因此品嚐茶香瑪卡兒月餅時，建議將茶餡停留在嘴中、以人體的口腔溫度提出餡料的香氣、細細品嚐。每款茶的特性不同，有些茶款一入喉便可明顯感受茶香 (如：碧螺春、凍頂烏龍、涵山紅茶)；有些茶款則需等候尾韻(如：文山包種茶、鐵觀音、東方美人)。品嚐茶香瑪卡兒月餅、就如同品茶一般趣味橫生。

《醉月》傳統月餅禮盒每盒6粒NT$880 棗泥核桃蛋黃、桂花烏龍茶、紅酒蔓越莓、伍仁蛋黃、黑糖麻糬、抹茶紅豆主廚精心研發，傳統人氣口味中、尋求符合時尚且獨一無二的美味與特色，經典的長方木盒包裝，送禮典雅氣派。