如果你是在意美食的朋友，姚舜這個名字你一定認識，姚大哥是我在記者會上認識的朋友，他很豪爽的！宏亮的聲音、爽朗的笑聲是他的註冊商標！他多年記者經驗，訪問過無數的店家、師傅，這一本書很豐富的！大家可以去書店買一本回家慢慢品嚐喔！


書籍內容

【本書內容】

美味都在細節裡

 

廚房內風雲迭盪、料理人盡興揮灑，「一個人可以發明一種味道，並永誌人心，是多麼偉大的一件事。」

美食這件事不只是味覺的享受，也是人生智慧的觀照。

「美食的說書人」姚舜以痛快淋漓的筆觸，描繪50個關於料理與人生的美好故事：

「沒被鍋子燙過，做不出好菜。」

名氣響叮噹的阿基師，曾是最低階的打雜小弟，連砧板的邊都摸不到；

台南擔仔麵女王曾鳳玉，小時常吃媽媽辛苦張羅回家的菜尾，長大後以單親媽媽之姿獨立創業；

頂級中式料理的掌門人小胖許堂仁，曾因酒傷身、一度決心退隱料理江湖；

小法國甜點老闆艾瑞．李，為了學會傳承500年的古老秘方，以「偷取法國國寶」的精神，辭職到巴黎無名小店打無薪工……

對料理人而言，初出道清洗堆積如山的碗盤、神農嚐百草般去實驗食材搭配，都只是最基本的「磨底子」，

必須數十年如一日、堅持到底，相信自己可以凝粹創意、毅力與魄力，熬過重重考驗之後，才得以自成一派宗師。

如同書中50位名廚曾經走過的生命歷程與學藝之道，酸、甜、苦、辣、鹹，不同滋味各有其存在的故事與理由，唯有經過歷練、用心意製作而成的料理，才能具備令人一嚐震撼的靈魂、不同凡響的滋味。

「全台灣最懂吃的歐吉桑」姚舜將在本書告訴你：料理，有更多人性的堅韌與美好的想像！

 

作者簡介

姚舜

全台灣最能吃善道的歐吉桑之一，數不清的成名大廚常找他出張嘴、試味兒、給意見！

現任《工商時報》撰述委員、NEWS98廣播節目主持人、飛碟聯播網《飛碟早餐》周五美食單元來賓，在媒體界超過20年的資歷。對美味的流行有超高敏銳度，擅長以詼諧幽默的方式說故事、談吃喝、看人生。

 

■讀家優惠享美食

⊙活動辦法
優惠1：

憑書末【晶華酒店截角】，即可享有【台北晶華酒店栢麗廳自助午/晚餐四人同行一人免費】！
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購書之讀者，於2009年6月30日前(以郵戳為憑)，寄回書末讀者回函，就有機會抽中【三二行館義大利午宴招待券乙人份】及【台北晶華酒店栢麗廳下午茶招待券乙人份】！

抽獎結果將於2009年7月6日 公布於

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