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必吃指數:4.25分

柳家肉燥飯,真的是伴我一起成長的老店,小時候最愛的一件事就是讓爸爸牽手來這吃一碗肉燥飯,兒時的慾望真的好容易滿足,吃一次可以高興好幾天呢!那時候這家店全由老闆夫妻包辦,後來女兒跟兒子們才慢慢接上這家店,由於生意非常好,所以陸續開了分店,包括清大夜市、南大路、西大路甚至香山也有分店。

這兒的招牌肉燥飯,鹹度適中,肥吱吱的滷肉軟軟的躺在白飯上,伙計熟練的揮灑著滷汁,再加上酸菜跟香菜搭配,記得國中的時候來這,大碗肉燥飯可以扒上兩碗,現在我賣命演出也只能一碗完食吧!怕吃肥肉的朋友建議可以吃一碗炒米粉,他的粗米粉相當的有彈性,淋上滷汁、蒜汁跟豆芽菜,真是一絕。香菇肉羹湯也還不賴,如果還吃的下,建議來一碗囉!

這碗肉燥飯裡,有著太多的過去,太多成長的記憶,感嘆歲月如梭,店主跟客人都不停的在改變,唯一不變的是這碗又熟悉又道地的傳統好味。

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    garywo 發表在 痞客邦 留言(49) 人氣()