garywo

地址：宜蘭市民權路二段36號   電話：03-9330022

美味指數：4.25分

美色指數：4.5分

服務指數：4.25分

上週跟胡姐一起來了蘭城晶英酒店，這次是我第二次住在這裡，抵達的中午，我們約好的烤鴨餐，就要上桌了。上主菜之前，紅樓餐廳先上了五道小菜，把整個桌面排滿了一半，從左到右分別是：南方澳的小白鯧、羅東皮蛋、宜蘭南瓜、員山馬蹄、蘇澳軟絲，運用當地食材來做成迎賓小菜，令人印象深刻，也符合宜蘭當地好客的精神！

接著是這次的主菜烤鴨上桌囉！林主廚親自來為我們片鴨，下圖左上角的那張炸物的照片，是一個驚喜！你看的出來他是什麼嗎？對，他是蔥。因為許多小朋友不吃蔥，所以林師傅把蔥切段，然後裹粉做成炸物的模樣，讓討厭聰的朋友可以沒有心理負擔的吃下去，荷葉餅更是突破傳統作法，採用宜蘭特色的三星蔥與麵皮桿在一起，讓光吃餅皮就值得再多吃二份，這三星蔥麵皮、片鴨、和搭配香郁的三星蔥絲，與獨門調製的甜麵醬。烤鴨三吃只要888元加一成喔！超划算

趁熱片下來的鴨，油亮溫熱又美味！超讚的啦！

片皮鴨捲起來趁熱吃！那天我吃了兩捲ㄟ

接下來上的是蒜香蒸中蝦，底下的糕渣特別也好吃啦！

我忘了這個菜的名字，把上將梨挖空，再把西魯肉放進來，鹹香中帶著些許的果香甜味！

生菜扣鴨鬆，是以口感取勝的一道料理，第一配角的新鮮萵苣，與鮮甜的鴨肉丁、蘋果丁、香菇丁、孛薺、芹菜丁等拌炒後，搭上玉米脆餅上桌，清爽入口、滿是豐富果香與肉質甜美之口感。

砂鍋鴨架湯，是以清脆口感的白菜加入鴨肉、鴨架燉煮，口味清爽不油膩最適合炎炎夏日品嚐，可以分頭品嚐鴨肉與鴨架湯的滋味，櫻桃鴨肉質口感肥嫩而不柴，連煮過都不澀，濃厚卻不膩口喝起來濃郁香醇，整個入了味！

礁溪溫泉蛤蜊絲瓜，清爽又吃到海產的鮮甜。

甜點紫米冰淇淋，這個大家都好喜歡喔！


到8/19止每日限量五組的烤鴨宴住房特惠專案，暑假旺日一泊二食只需NT$7,800+10%，包括：15坪的家庭四人房住宿乙晚，四客自助早餐，一家人一起品嚐美味的櫻桃鴨。值得一提的是主廚還為家庭的小朋友特別加入『糕渣鳳梨蝦球』及『烏魚子炒飯』，最後送上甜點『紫米冰淇淋』，養生、補血又美味啦。